Sukkerbrød:
5 egg
2 dl sukker
1 dl potetmel
1 dl hv mel
1 ss eddik
2 ss vann
2 ts bakepulver
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.
Visp i eddik og vann.
Tilsett det tørre og rør til en jevn røre.
Helles i rund, smurt form 26 cm.
185 grader i 35 minutter.
7-8 dl kremfløte
Bringebærsyltetøy
Vaniljekrem (Piano eller hjemmelaget)
Når en skal fylle og pynte kaken, må sukkerbrødet være avkjølt.
Skjær kaken i tre lag. Dynk om ønskelig med eplejuice.
Fyll det første laget med vaniljekrem som er blandet med krem.
Legg på en ny kakedel.
Her smøres et lag med bringebærkrem.
Legg på den øverste kakedelen og smør krem på hele kaken.
Kjevle ut marsipan og dekk kaken. Jeg valgte julestjernemotiv siden det snart er jul:)