Takk Tore, for denne vidunderlige salaten!

For en stund siden, så jeg et lite innslag på programmet Matkontrollen, der Tore Petterson viste oss seerne hvordan han lagde denne deilige salaten! Jeg serverte den igår til mine gjester, og den falt i smak🤗💕💜💕

Den er en fargerik vitaminbombe full av smak. Her trenger du ikke kjøtt ved siden av om du vil ha den vegetarisk.  Den skal ikke varmebehandles, bortsett fra rosinene som skal ligge i kokende vann en liten stund.

Dette må vel være grønsaksvarianten av «Himmelsk lapskaus!»

OPPSKRIFT:

1 brokkolihode
1 gulrot
Rosiner (legges i kokende vann på forhånd) etter ønsket mengde
2 vårløk, finhakkede
1 paprika, hakkes i små biter (Jeg brukte 1 rød og 1 gul)
1 rødløk
1 avocado
1 granateple
Litt sitron
1 pakke ekte majones
Litt sweet chili saus
Litt barbeque saus
Salt og pepper

Alt kuttes opp i små biter og blandes. Tilsett rosinene. Bland dressingen og vend alt forsiktig sammen. Server godt brød eller rundstykker til. 

Denne salaten er god alene, men passer også godt til kyllingklubber eller annet kjøtt/fisk😄
Jeg må bare vise dere en av julegavene mine!  En Air fryer! Helt superduper! Her kan halvstekte rundstykker ferdigstekte på få minutter, potetskiver/båter friteres uten olje og kjøtt og fisk kan friteres. 💕💜💙💛🧡❤️🤎🤍🖤💚💕

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*