Sunne vafler!

Lag en stor porsjon og frys de ned. Ta opp en plate til frokost og stek den frosne vaffelen i brødristeren. Disse kan erstatte vanlig brød.
Det er nemlig vaffeldagen idag!

3dl havregryn
3 dl mager vanilje kesam
3 dl lettmelk (eller skummet)
3 egg
3 ss rapsolje
4-5 dl fibra fullkornshvetemel
1 toppet ts natron
1 toppet ts bakepulver
1 ts kanel
1 stk revet eple (eller gulrot eller pære)
Bland alle ingrediensene til en klumpefri røre.

Stekes i vaffeljern. Disse vaflene er magre og sunne med mye fiber. Godt med cottage cheese og friske bær:)

Tips!
Lag en stor porsjon og frys de ned. Ta opp en plate til frokost og stek den frosne vaffelen i brødristeren. Disse kan erstatte vanlig brød.

Sunne vafler kan nytes med god samvittighet🤗🧇☕️🥤

God fastelavn!

Vi har vel ikke akkurat det helt store behovet for å fete oss opp, for det er vel ikke så vanlig i vår kultur at vi går inn i en faste akkurat. Likevel, boller med krem er og blir en deilig tradisjon! Når disse nystekte herlighetene til og med nytes på hytta sammen med noen av våre skjønne Gullegull, ja da koser vi oss😁😁😁
Trykker du på linken nedenfor, så finner du oppskrift på disse deilige bollene! De kan virkelig anbefales😉🌿🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌿🤗

http://bestemoresther.no/bestemors-oppskrifter/bestemors-boller-2018/

Hyttekos😄

Melonhai

Dette innlegger har jeg postet for et par år siden, men legger det ut på nytt😄 En morsom idé til kakebordet eller i stedet for et fruktfat! Ungene elsker hai når den blir servert på denne måten🤗🎉🦈

Først skjærer du av en liten skalk under langsiden av melonen sånn at den blir flat i bunn og står stødig.

Denne skjæres til en haifinne som du fester ved å lage et avlangt hull på ryggen til haien, og stikke finnen inn der.

Så skjærer du en stor munn. Fjern bare skallet utenfor der tennene skal lages. Skjær spisse tenner både oppe og nede i haiens munn! Lag en grop inni haiens munn så det blir plass til oppskåret melonbiter, druer og gelèfisker.

Skjær ut groper til øyne og legg halslinsere i. Du må gjerne bruke en stor vannmelon hvis dere er mange!

NB! Hjelp barna med kniven, så de ikke skjærer seg!

Da kan du stolt sette fram verdens kuleste fruktfat:))

Takk Tore, for denne vidunderlige salaten!

For en stund siden, så jeg et lite innslag på programmet Matkontrollen, der Tore Petterson viste oss seerne hvordan han lagde denne deilige salaten! Jeg serverte den igår til mine gjester, og den falt i smak🤗💕💜💕

Den er en fargerik vitaminbombe full av smak. Her trenger du ikke kjøtt ved siden av om du vil ha den vegetarisk.  Den skal ikke varmebehandles, bortsett fra rosinene som skal ligge i kokende vann en liten stund.

Dette må vel være grønsaksvarianten av «Himmelsk lapskaus!»

OPPSKRIFT:

1 brokkolihode
1 gulrot
Rosiner (legges i kokende vann på forhånd) etter ønsket mengde
2 vårløk, finhakkede
1 paprika, hakkes i små biter (Jeg brukte 1 rød og 1 gul)
1 rødløk
1 avocado
1 granateple
Litt sitron
1 pakke ekte majones
Litt sweet chili saus
Litt barbeque saus
Salt og pepper

Alt kuttes opp i små biter og blandes. Tilsett rosinene. Bland dressingen og vend alt forsiktig sammen. Server godt brød eller rundstykker til. 

Denne salaten er god alene, men passer også godt til kyllingklubber eller annet kjøtt/fisk😄
Jeg må bare vise dere en av julegavene mine!  En Air fryer! Helt superduper! Her kan halvstekte rundstykker ferdigstekte på få minutter, potetskiver/båter friteres uten olje og kjøtt og fisk kan friteres. 💕💜💙💛🧡❤️🤎🤍🖤💚💕

Mettende og sunn suppe…

Et nytt ubrukt år med nye muligheter. Vi har lagt kaker, marsipan, ribbe og alskens gode og fete saker bak oss. Eller kanskje rettere sagt rundt livet og på steder der vi minst ønsker det?

Idag har jeg laget en stor gryte med grønnsakssuppe. Masse smak og full av ingredienser som gir verdifull næring til den dvaske og altfor tykke vinterkroppen! Les kadaver🙈

Men det er jo bare å begynne å trene! Jadda, jeg vet… Tredemølla, romaskin og ergometersykkel er ikke akkurat utslitt. Ut å gå? Jammen, enten er det for glatt, for mørkt, for sent, for tidlig…… 

Sikkert bare jeg som har det sånn, men skulle det være et par til der ute som trenger et lite puff, så kanskje vi kan hjelpe hverandre litt?

Denne suppen blir også kalt «Rikshospitalets suppe»

Derfor denne suppen! Den blir på folkemunne kalt «Rikshospitalets suppekur». Hvorfor vet jeg ikke, for Rikshospitalet vedkjenner seg visstnok ikke hverken suppen eller kuren. 

Denne suppekuren skal kun følges i en uke. Gjør du det, går du ned noen kilo. Jeg legger ut programmet, så får du se om det er noe for deg. Jeg har i allfall laget suppen og både Gubben min og jeg syntes den var god. 

Du kan spise så mye du orker av suppen hver dag, og du skal ikke gå og være sulten. Jeg tenker å bruke dette litt som en renselse fra det søte og fete julelivet😄👍🏻 

Deilige grønnsaker

Oppskrift:

2 bokser hermetiske tomater

2 purrer el løk

1 pk nudler ( m fullkorn)

1 bunt stangselleri 

1 kål eller kålrot

1 pose frosne brekkbønner (el 2 bokser hermetiske)

2 grønne paprika

4-6 gulrøtter

2 liter vann og 2-3 kjøttbuljong terninger

Pepper og urter om du ønsker.

Alt kuttes i biter og kokes til det er mørt. Purre og brekkbønner kokes med på slutten.

UKEPLAN:

Dag 1: Så mye suppe og all slags frukt utenom banan

Dag 2: Så mye suppe du vil og grønnsaker, men ikke erter, mais og bønner.

Dag 3: Så mye suppe du vil, frukt og grønnsaker, men ikke banan og poteter.

Dag 4: Så mye suppe du vil og minst 3 bananer. Så mye skummet melk du orker.

Dag 5: Så mye suppe du vil, og 280-560 gr biff, kylling uten skinn eller fisk og 4 tomater.

Dag 6: Suppe, så mye du vil, og masse biff/kylling/fisk

Dag 7: Suppe, så mye du vil, grønnsaker, brun ris og usukret juice. Biff, kylling eller grillet fisk.

Drikk mye vann. Du kan drikke kaffe, te, frukt te og usukret juice.

ABSOLUTT NEI-MAT:

Brød, alkohol, brus inkl lettbrus, soda.

Husk at denne kuren kun skal brukes i én uke! Og så er det jo alltid lurt å bevege seg! Jeg skal faktisk kjøpe meg piggsko, sånn at jeg kan gå trygt selv på glatta! Heretter er det slutt på dårlige argumenter! Hmmm… Jadda jeg skal prøve vaffal🙈👍🏻 Håper bare jeg ikke blir en tynn liten suppegjøk😂😂😂