Bestemors boller!

Du trenger bare èn bolleoppskrift, denne!

Vilja 3 år, Tormod 4 år hjelper tante Cecilie og bestemor med å bake verdens beste boller!

Når lukten av ferske boller møter deg, så lukter det omsorg:)

Tormod og Vilja sine morsomme bamseboller😊

8 dl melk
2 pk fersk gjær
250 gr smør
1250 gr hvetemel
200 gr sukker
1 ts kardemomme
1 ts hornsalt
Ev rosiner

Smelt smøret, men la det gjerne være litt små klumper igjen. (Del smøret i terninger før du smelter det.) Tilsett melk og varm dette til 37 grader. Rør ut gjæren.

Tilsett alt det tørre og elt deigen godt. Den skal såvidt slippe bolle når maskinen går. Er den for klinete, så tilsett litt mer hvetemel.

La deigen heve 30 min.
Hell deigen ut på benken og jobb den litt sammen. Deles i passe store boller, eller lag morsomme bamseboller!
Bollene heves ca 30 min.
Stekes på 220 grader ca 10-12 min. Pass på så de ikke blir for mørke. De skal være gylne både oppå og under.

Mykere og bedre boller skal du lete lenge etter, syntes jeg 😉

Fastelavens = boller. Fyll de gjerne med pisket krem og nyt!

 

Nutella-brownies

Barnebarna våre Gabriel og Ola lagde disse kjempegode kakene på null komma niks! Kun 3 ingrediense!

Du trenger:

3 dl nutella

70 g hvetemel

2 egg

Slik gjør du: Rør sammen ingrediensene i en stor bolle.

Fordel deigen i en smurt muffinsformbrett og stek i ovn på 175˚ C i 15 min. Avkjøl browniesene før du tar dem ut av formen. Server gjerne is eller krem og bær til. Pent med et melisdryss oppå kakene.

Oppskrift fra MUMS kokeboka!

 

GIVEAWAY

Denne supre og helt fantastiske kokeboka kan bli din!

Dersom du på Facebook trykker like, skriver en kommentar og deler, er du med på trekningen😋

På bloggen min http://bestemoresther.no/ vil jeg legge ut noen av disse oppskriftene i tiden som kommer. Det som fikk meg til å ELSKE nettop denne boka, er fordi oppskriftene er enkle, det er flotte bilder og du trenger ikke allverdens ingredienser for å lage disse innbydende rettene.

Trenger du nye tips og inspirasjon til hva du kan servere på neste syklubb, lørdagskveld, bursdagsfest, eller en dag du rett og slett får lyst på noe godt? Ja da bør du skaffe deg denne MUMS kokeboka😁👍🏻 Du får oppskrift på både varmretter, kaker og drinker.

Trekning torsdag 1. Mars. Jeg publiserer på bloggen hvem som vinner boken, og tar selvsagt kontakt med den heldige!

Så altså: Trykk like, kommenter og del i veg (på Facebook)  så kanskje nettop du vinner den flotte MUMS kokeboka😁👍🏻

Du må gjerne legge igjen en kommentar her på bloggen også!

Pærekompott med vaniljekesam!

Her får du oppskrift på en deilig, frisk og lett dessert😋

1 kg pærer

1 dl vann

1/2 dl sukker

1/2-1 ss revet, frisk ingefær

Saften av en sitron

Skrell pærene, fjern kjernehuset og skjær i biter. Bland alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke til pærebitene kjennes møre. Mos det hele lett sammen. Det gjør ingenting om det er litt små klumper. Smak om du vil justere noe på smaken. Avkjøl.

Ha litt kompott i små glass eller skåler. Hell over vaniljekesam og strø til slutt litt ristede frø eller nøtter over.

Tips! Bland sammen frø du liker og bland med grovhakkede nøtter. Rist dem i tørr stekepanne til de blir gylne. Jeg brukte store havregryn, sesamfrø, solsikkekjerner, gresskarfrø og nøtter. En enkel og veldig god dessert som passer godt etter en deilig middag!

 

 

 

 

 

 

 

Flitylstekt andeblyst og deilig kake😄🎂👍🏼🍂🌾🌻

Herlighet for noen inholdsrike, opplevelsesrike og fantastiske dager jeg har hatt! Den ene dagen har faktisk tatt den andre😅😅😅

På torsdag var jeg med syklubben på konsert i Lillestrøm og hørte på Louis Jacoby. Videosnutten nedenfor er ikke fra konserten vi var på, men hentet fra You Tube.

En fenomenal visesanger med massevis av humor og formidlingsevne😄🤗 (Jeg har lagt ut et par av sangene hans her på bloggen tidligere). I forkant av konserten var vi ute på en koselig restaurant og spiste og skravlet. Ja du vet, er det syklubb så er det det. Man trenger absolutt ikke strikketøyet så lenge snakketøyet funker som det skal!😂

Mens vi satt der og nøt den gode maten så kommer ei søt asiatisk jente, eller var det dame?- bort og spurte om maten smakte? Ja sa vi og fortsatte å nyte maten mens snakketøyet gikk og latteren satt løst. Voksne damer har god tid. Lenge til konserten skulle begynne, så vi satt og vi satt… Men alt har en ende, så vi ga tegn til den søte kelnerinnen at vi ønsket å gjøre opp for oss. Og det var DA vi fikk problemer! Ikke det at vi ikke hadde penger, for det har voksne damer nok av, men….

Den søte kelnerinnen så først bort på Runa. » Du hadde flitylstekt and og løvin, det blil tlehundleogtlettitle kloner!» Jeg så bort på min kjære venninne, som heldig for henne kunne se ned i veska for å finne penger. Men så tittet hun opp på meg, og for dere som kjenner meg, vet at latteren min sitter løst. Ja ikke bare løst, men altfor løst, og helst når det ikke passer seg å le! Heldigvis hadde jeg et skjerf rundt halsen. Jeg prøvde å gjemme mitt lattermilde og sprengeferdige hode inni det. Men når en sitter og rister av innestengt latter, hva gjør man da?
Jeg prøvde å se ut på Lillestrøms vakre gater, men der var det ingen ting hverken  å le eller grine av. Ikke hjalp det å tenke på det tristeste jeg kom på heller, for dama som ikke kunne si R, fortsatte å prate, eller plate som hun sikkert ville sagt!  Jeg følte meg som han i eventyret om Askeladden. Han som hadde 7 somre og 7 vintre innabords. Bare at jeg hadde minst 14 latterkuler som holdt på å sprute ut!
Jeg klarte heldigvis å ikke gjøre altfor stor skam på oss, men da vi gikk ropte den søte kelnerinnen: «Hadetbla», men da kom jeg meg ganske fort ut av døra!

Jeg er ganske strengt oppdratt, og jeg VET at man IKKE skal le av folk. Dette har jeg til og med lært barna våre! Og her sitter Bestemor Esther helt forknytt av latter som vil ut, helt på feil tid og sted! Jeg gremmes. Huff og huff😂🙊

Jeg var litt ekstra spent på konserten, siden det var jeg som hadde invitert damene med! Men Louis Jacoby skuffet ikke🤗🎶 Fortsett å lese «Flitylstekt andeblyst og deilig kake😄🎂👍🏼🍂🌾🌻»