Verdens enkleste, supernam kake

Denne kaken lager du på 10 min. Den kan lages et par timer før servering, men den må stå kaldt. Jeg lager den rett før jeg skal servere den. Den passer også godt som dessert.
Det som også er så fantastisk med denne kaken, er at du selv velger hvor stor kake du vil lage! Er du alene så kan du fint lage en liten kake til deg selv, eller du kan lage den stor nok til mange!

Denne porsjonen er nok til 4-6 pers.

1 pk pikekyss

8 kokosboller

3 dl kremfløte

1 ss sukker

Forskjellige bær, for eksempel jordbær, bringebær, blåbær og kiwi.🍓🥝🫐

  1. Del eller knus pikekyssene. Det skal være biter og ikke helt most. Jeg deler de i to. Legg de på et fat med kanter.
  2. Skjær kokosboller i biter og fordel de over pikekyssene.
  3. Pisk fløten med sukker og fordel det over kokosbollene.
  4. Pynt med masse bær.
  5. Nå er det bare å nyte🥰👏🏻
Pikekyss, kokosboller, krem, sukker og bær, er alt du trenger.
Pikekyss i bunn, deretter kokosboller i biter. Toppes med krem og bær.

Himmelsk god og lettvint kake! La gjerne barna hjelpe til med å dele opp.

Deilig oppned kake🇳🇴🇳🇴🇳🇴

Jeg ønsker alle en kjempefin dag🇳🇴🎶😄🌿

OPPSKRIFT PÅ OPPNED KAKE:

Bunnfyll: 

75 gr smeltet smør

1/2 dl farin

150 gr mandler

Alt blandes sammen over middels varme, og legges i bunnen på en rund springform str 24-26 cm. Bunnen av formen skal være dekket med bakepapir.

Legg bakepapir over bunnen før du setter ringen på formen.
Mandler som er smeltet sammen med smør og farin legges i bunn. Dette blir toppen av kaken når den er stekt.

KAKEN:

3 egg

3 dl farin

2 ss kakao

1 dl kaldt vann

3 dl mel

1,5 ts bakepulver 

Egg og farin piskes til eggedosis. Rør kakao ut i vannet. Alt blandes forsiktig til en jevn røre. Tøm røren forsiktig over fyllet i bunnen av formen.

Røren tømmes over mandlene og er nå klar for steking.

Stek kaken på 180˚C  i 45 min på nederste rille. Avkjøl kaken på rist. Kaken skal snues sånn at mandlene kommer på toppen av kaken.

Pisk 2,5 dl kremfløte sammen med 1ss farin. Blandes med 1 pk vaniljekrem. Del kaken og ha kremen mellom lagene. Tilsett gjerne noen bringebær eller rips i kremen for litt friskere smak Om du ønsker det.

Uansett er dette en himmelsk god kake med gode minner fra 1980-tallet🤗🇳🇴

17.mai blomst

For å lage denne flotte 17. mai blomsten, trenger du kun rødt, hvitt og blått papir, saks og limstift.

image
image
image
image

Den er utrolig enkel å lage. Start med å klippe 6 firkanter, 2 av hver farge. Jeg klipte de 15×15 cm. Ferdig montert måler min 30×30 cm, så den kan selvsagt lages mindre.
Først brettet du papiret så du får en trekant. Deretter bretter du den trekanten en gang til så den blir halvparten så stor.
På bildet over ser du hvordan du tegner 4 linjer på tvers fra høyre
(der du har bretten) og mot venstre. NB! Stopp ca 1 cm på venstre
side som på bildet.
Brett ut arket. Da skal det ut som på bildet over.

image
image

Start i midten. Bruk gjerne en blyant eller penn på den første limingen.
Ta venstre og høyre flik, (den midterste) og lim sammen rundt pennen.
Fjern så pennen.
Snu arket.
Nå tar du neste venstre og høyre flik og limer sammen.
Snu arket igjen. Lim venstre og høyre flik sammen.
Snu arket og fortsett til du har limt alle flikene sammen.
Når du har laget 6 stk, så skal du montere de sammen.
Lim eller stift de sammen på midten og ved den ene spissen. Se på bildet øverst. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du ikke skjønner dette, så skal jeg prøve å forklare det bedre:)

Lykke til og kos dere!
Klem fra Bestemor Esther

Softiskake

Vinteren legger vi endelig bak oss. Snøen smelter og bytter plass med hvitveis og hestehov som pynter opp i veiskråninger og i skog og mark! Det nærmer seg mai🇳🇴, og hva smaker vel bedre enn en herlig softis med hasselnøttstrø? Sin egen softismaskin er det vel ikke så mange som har, men her skal du få en oppskrift på en nydelig softiskake som du enkelt kan lage selv👏🏻🤗

OPPSKRIFT:

Jeg ser at kjeksbunnen ikke syntes her, men den er under den deilige iskremen😁 Jeg pyntet med litt forskjellig strø, siden det både var små og store som skulle spise den.

Til kjeksbunn trenger du: 8 stk digistive- kjeks og 80 gr smør. Knus kjeksen og bland med smeltet smør. Smør bunnen av formen med litt av smøret. Kjeksblandingen trykkes ut i bunnen på en 24 cm rund kakeform.

Iskrem:

4 stk eggeplommer

2 dl sukker

200 gr kremost naturell

2 ts vaniljesukker (kan gjerne byttes ut med ekte vanilje)

3 dl kremfløte

Pynt til topping:

Revet sjokolade, hakkede nøtter, tutti frutti, nonstop, bær eller hva du måtte ønske.

Slik lager du kaken:

Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis. Tilsett romtemperert kremost og pisk blandingen jevn og uten klumper.

Ta en ny bolle og pisk fløte og vaniljesukker til myk fløtekrem.

Bland fløtekremen med kremostblandingen.

Hell ismassen over kjeksen i formen. Dryss over den strøsselen du liker.

Sett formen i fryseren i minst 4 timer, eller lenger.
Ved servering, så ta kaken ut av fryseren ca 10 min før servering. Løsne kaken fra kakeformen med en kniv og sett den på et fat. Nå er det bare å koke kaffe og nyte denne deilige kaken🍦🎂🍦☕️

Jeg håper det er bra med dere alle!
Varme klemmer fra Bestemor Esther🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Påskekort

Det er alltid gøy for både store og små, og lage kort. Her har jeg laget påskeharekort som gjemmer en liten hilsen på magen sin.🐇🤗 Ser du etter, så er kortet laget ut fra hånden min😁🖐🏻 Du fjerner langfingeren på kortet, og vips har du en harepus🤗

Du trenger: Stivt papir/ kartong, saks, tusjer, lim og eventuelt levende øyne.

tre glade påskeharer som skjuler en liten hilsen bak labbene sine!
Tegn omrisset av hånden på et stivt papir og klipp ut. Langfinger klippes over eller brettes bak. Jeg fant ut at det var lurt å klippe litt lengre ned mellom ringfinger og lillefinger. Da bretter «labben» seg finere over magen på påskeharen🖐🏻😊
Tegn ansikt og pynt etter din fantasi og hjertens lyst♥️💙💚💛🧡 Skriv en liten hilsen på magen. Tommel og lillefinger brettes inn over magen og det du har skrevet. Du kan lime de sammen så de skjuler teksten.

Da håper jeg dere har fått et lite tips til aktivitetsstund i påsken👍🏻🐥🐣🌷😎