For en stund siden, så jeg et lite innslag på programmet Matkontrollen, der Tore Petterson viste oss seerne hvordan han lagde denne deilige salaten! Jeg serverte den igår til mine gjester, og den falt i smak🤗💕💜💕
Den er en fargerik vitaminbombe full av smak. Her trenger du ikke kjøtt ved siden av om du vil ha den vegetarisk. Den skal ikke varmebehandles, bortsett fra rosinene som skal ligge i kokende vann en liten stund.
Dette må vel være grønsaksvarianten av «Himmelsk lapskaus!»
OPPSKRIFT:
1 brokkolihode 1 gulrot Rosiner (legges i kokende vann på forhånd) etter ønsket mengde 2 vårløk, finhakkede 1 paprika, hakkes i små biter (Jeg brukte 1 rød og 1 gul) 1 rødløk 1 avocado 1 granateple Litt sitron 1 pakke ekte majones Litt sweet chili saus Litt barbeque saus Salt og pepper
Alt kuttes opp i små biter og blandes. Tilsett rosinene. Bland dressingen og vend alt forsiktig sammen. Server godt brød eller rundstykker til.
Denne salaten er god alene, men passer også godt til kyllingklubber eller annet kjøtt/fisk😄Jeg må bare vise dere en av julegavene mine! En Air fryer! Helt superduper! Her kan halvstekte rundstykker ferdigstekte på få minutter, potetskiver/båter friteres uten olje og kjøtt og fisk kan friteres. 💕💜💙💛🧡❤️🤎🤍🖤💚💕
Det er ingen tvil om det! Ull varmer og holder kulden ute. Vi strikker og syr i ull. Det er ikke bare ullsokker og ullvotter som vi tar på oss en kald dag, men de mykeste plagg lages for alle barn fra 0- 100 år, og det er virkelig gull!
Kan ulltråd brukes på andre måter? Å jepp!😄👍🏻 Nå som julen ryddes bort, savner vi kanskje litt nye farger i heimen?💛🧡💚💙💜💖
En enkel og billig idé er å lage små og store dusker i fargerikt ullgarn. Se så enkelt det er. Du kan bruke en gaffel for å lage de små søte duskene og to dorullhylser til de større duskene. Se på bildene fra Pinterest og la deg inspirere🤗 Plukk litt kvister. Samle barn til et lite hobbyverksted🥳 Nystekte boller og kakao med krem smaker veldig godt, selv med ull på kroppen!☺️
Her er fargeskalaen grønn.💚 Vårfornemmelser🌿🌱
Du trenger ullgarn, lim (gjerne limpistol) og kvister.
Kjempeenkel teknikk.Superenkel måte å lage dusk på. Stram hardt til og knyt. Klipp den rund og fin!Så enkelt og fint!Kanskje disse kvistene kan brukes som fastelavnsris?Her er til og med vasene, eller rettere sagt flaskene pyntet med ullgarn som er limt på. Det er også en god idé!Man trenger ikke å tenke så stort🤗💛🤍🖤🤎Man kan også kjøpe ferdige dusker i hobbybutikker og Søstrene Grene.En lang rekke med is pynter opp!Eller, hvorfor ikke? Putte dusker i muffinsformer? Såå fint☺️💛💚💙🤎💜🖤🧡💖
Da håper jeg dere har fått lyst til å bruke kreativiteten og restegarn😁 Jeg ønsker dere alle gode kreative stunder😄👍🏻
Et nytt ubrukt år med nye muligheter. Vi har lagt kaker, marsipan, ribbe og alskens gode og fete saker bak oss. Eller kanskje rettere sagt rundt livet og på steder der vi minst ønsker det?
Idag har jeg laget en stor gryte med grønnsakssuppe. Masse smak og full av ingredienser som gir verdifull næring til den dvaske og altfor tykke vinterkroppen! Les kadaver🙈
Men det er jo bare å begynne å trene! Jadda, jeg vet… Tredemølla, romaskin og ergometersykkel er ikke akkurat utslitt. Ut å gå? Jammen, enten er det for glatt, for mørkt, for sent, for tidlig……
Sikkert bare jeg som har det sånn, men skulle det være et par til der ute som trenger et lite puff, så kanskje vi kan hjelpe hverandre litt?
Denne suppen blir også kalt «Rikshospitalets suppe»
Derfor denne suppen! Den blir på folkemunne kalt «Rikshospitalets suppekur». Hvorfor vet jeg ikke, for Rikshospitalet vedkjenner seg visstnok ikke hverken suppen eller kuren.
Denne suppekuren skal kun følges i en uke. Gjør du det, går du ned noen kilo. Jeg legger ut programmet, så får du se om det er noe for deg. Jeg har i allfall laget suppen og både Gubben min og jeg syntes den var god.
Du kan spise så mye du orker av suppen hver dag, og du skal ikke gå og være sulten. Jeg tenker å bruke dette litt som en renselse fra det søte og fete julelivet😄👍🏻
Alt kuttes i biter og kokes til det er mørt. Purre og brekkbønner kokes med på slutten.
UKEPLAN:
Dag 1: Så mye suppe og all slags frukt utenom banan
Dag 2: Så mye suppe du vil og grønnsaker, men ikke erter, mais og bønner.
Dag 3: Så mye suppe du vil, frukt og grønnsaker, men ikke banan og poteter.
Dag 4: Så mye suppe du vil og minst 3 bananer. Så mye skummet melk du orker.
Dag 5: Så mye suppe du vil, og 280-560 gr biff, kylling uten skinn eller fisk og 4 tomater.
Dag 6: Suppe, så mye du vil, og masse biff/kylling/fisk
Dag 7: Suppe, så mye du vil, grønnsaker, brun ris og usukret juice. Biff, kylling eller grillet fisk.
Drikk mye vann. Du kan drikke kaffe, te, frukt te og usukret juice.
ABSOLUTT NEI-MAT:
Brød, alkohol, brus inkl lettbrus, soda.
Husk at denne kuren kun skal brukes i én uke! Og så er det jo alltid lurt å bevege seg! Jeg skal faktisk kjøpe meg piggsko, sånn at jeg kan gå trygt selv på glatta! Heretter er det slutt på dårlige argumenter! Hmmm… Jadda jeg skal prøve vaffal🙈👍🏻 Håper bare jeg ikke blir en tynn liten suppegjøk😂😂😂
Et nytt år. Helt nytt og ubrukt! Hvilke forventninger har jeg til dagene som kommer? Kan jeg være med å forme det nye året, sånn at jeg får det akkurat sånn som jeg vil ha det? Eller må jeg bare ta det som det kommer?
Svaret er kanskje litt sånn midt i mellom? Uforutsette ting kan skje. Ting vi overhode ikke har kontroll på eller kan styre. Likevel tror jeg at mye i livet handler om valg vi tar, eller ikke tar😉
Vi har vært på hytta noen dager nå i romjul/ nyttårshelg. Masse snø og kos både inne og ute! Herlige glade barnebarn gjør dagen😁 Da vi var ute og gikk tur en dag, oppdaget vi en stor ørn som svevde over oss! Vi fulgte med på denne majestetiske store fuglen, og synet av den fikk meg til å beundre den. Det store vingespennet. Hvordan den brukte og ikke minst sparte på kreftene sine. Den kunne jo ha kavet og flakset med de store vingene. I stedet brukte den oppdriften og seilte av sted. Rørte litt på vingene innimellom for å justere retningen og kanskje høyden.
En taxisjåfør fra Afghanistan hadde fortalt til min søster en gang, at de der hadde et ordtak: «Det er motstand som gjør at ørnen flyr høyere!» Han hadde kommet til Norge med traumer, men nå hadde denne mannen et godt liv og kjente seg sterk!
Kan vi lære noe her? Ja jeg har mye å lære iallfall. Jeg har så lett for å kave og streve. Kanskje jeg kunne bli flinkere til å bruke kreftene mer riktig? Hvile litt og spare på kreftene? Ta litt små justeringer underveis. Sånn at en har mer krefter når utfordringer kommer? Og ikke minst, at motgang gjør oss sterk! Det kan få oss på nye høyder faktisk!
Gubben min og jeg har et uttrykk som hjelper oss når vi har mye å gjøre. Det lyder som følger: «Det er godt nok!»
Det betyr ikke at vi slurver eller gjør ting halvveis. Nei det betyr at vi prøver å legge lista litt lavere for oss sjøl. Og at vi er fornøyd med det! Resultatet er at vi kan spare litt krefter. Nå før jul måtte jeg virkelig jobbe med meg sjøl for blant annet å ikke bake så mange slag med julekaker som jeg pleier! Og tenk, det har gått så bra likevel😁 Vi har hatt en fantastisk jul med fullt hus og stormende jubel som det heter! Ja så har jeg erfart det nok en gang, at det var godt nok!
Jeg håper at vi alle får et godt nytt år! Så får vi prøve å ta vare på dagen idag. Ta vare på hverandre. Snakke hverandre opp. Gi en oppmuntring. Ta vare på oss sjøl også midt opp i alt! La oss sveve litt på oppdriften, spare på kreftene, ta litt små justeringer og prøve å få en fin dag!
Personlig får jeg mye styrke i troen min. Jeg tror at Gud er med oss både i de vondeste, vanskeligste dagene, like mye som i de gode og glade. Husk at du er unik! Ingen kan erstatte deg. Ta vare på deg sjøl og prøv å blomstre litt idag🥰🌺🌸💐
Hvordan har du det? Kjenner du på at innspurten til julehøytiden har tatt litt på? Eller har du klart å slappe av og nyte desember? Selv er jeg nok i den første kategori, liker tradisjoner og styrer på🙈 Nå er gjesterommene fylt opp og kl 06:30 idag kom to små nissegutter på 3,5 år, lys våkne inn til Bestemor og Bestefar og proklamerte at «NÅ ER DET JUL!»
Jeg har tenkt mye på den unge jenta Maria, som bar fram dette Jesusbarnet som faktisk gjorde en forskjell i verden. Tenk så utrolig vanskelig det måtte være for henne, som ikke var gift. For en skam det var på den tiden. Men hun hadde fått med seg en viktig hilsen fra Gud. «Frykt ikke Maria». Han visste at det ville bli vanskelig for henne, men han ville gi styrke og mot. Vær ikke redd! Jeg er med deg!
La oss idag ta med oss den samme hilsen! Et løfte fra vår Gud! Frykt ikke! Likevel er det så lett at vi kan kjenne på både frykt, tvil, fortvilelse osv. Kanskje det er derfor disse ordene «Frykt ikke» står skrevet 365 ganger i Bibelen? Det er en gang for hver dag i et år!
Maria hadde det sikkert veldig vanskelig da hun gikk gravid. Tenk på den lange reisen hun og Josef måtte ta. En reise på ca 10 mil til fots med et esel som hjelp. Så strevsomt og tøft. Kanskje var det påkjenningen som satte i gang fødselen? I tillegg fikk de kun en stall til fødehus! Hadde ikke Guds sønn fortjent noe bedre?
I ettertid ser vi sammenhengen. Hyrdene på marken var de som aller først fikk beskjed om at barnet var født! Den gang var hyrder de laveste på rangstigen. De hadde ikke stemmerett en gang. Vise menn fra Østen, fant det ut ved å studere stjerner. De besøkte også barnet i stallen. Dette er bevis på at Jesus er for alle mennesker! Både for rike og fattige. Hadde han blitt født på et slott, kunne ikke hyrdene kommet inn og sett barnet! De ville ikke fått adgang. Derfor ble barnet født på et sted som alle kunne komme inn!
La oss ta en tur inn i stallen i tankene våre idag. Tenke på at det som startet så vanskelig, ble til en vakker historie💖💕💖. Så, om du har det tøft og vanskelig, så kan ting skje. Det vonde kan bli til en vakker historie i livet ditt også!
La oss takke Gud for at Jesus kom. Han er Frelseren vår! Ikke alle tror på dette. Det er selvsagt en privatsak. Likevel må det ha skjedd noe den dagen, for vår tidsregning startet ved Jesu fødsel!
Jeg ønsker dere alle en riktig god og koselig julehøytid🎄🌟🎁🎶
Tusen takk til dere alle som har fulgt bloggen min🤗 Varme juleklemmer fra Bestemor Esther🥰❤️
