Høstbilde

Jeg fant dette bildet på Pinterest, og deler det med dere! Del en kjøkkenrullkjerne i to på langs og mal den hvit med litt svarte striper som på bildet. Tegn eller mal greiner og kvister. Lim på bjørkeblader. På bildet er det også laget forskjellige dyr av kongler og nøtter, sopp av kastanjer og små stubber av kvister. Små steiner kan males som marihøner ellers kan du pynte med mose og grankvister.

Kjempefint høstbilde🌻😄 Kos dere sammen med barna💖

Nøttebunn med eplekrem og karamell


Dette er den aller beste kakeoppskriften min. Jeg publiserte den for ganske lenge siden, men en god ting kan vel ikke gjøres for ofte?

Nøttebunnen kan erstattes med mandelbunn om du ønsker det. Blandingen av nøttemarengs, litt syrlig krem som balanseres med søt karamell og ristede nøtter! Nammmm😋❤️ Les hele oppskriften før du starter, sånn at du er sikker på at du har alt du trenger! Jeg starter alltid med karamellsausen, siden den tar litt tid. Husk at den må avkjøles.

Oppskrift:

4 store eggehviter

175 gr sukker

150 gr hasselnøtter eller mandler

Pisk hvitene og tilsett sukker litt etter litt. Finhakk nøttene, (gjerne i en foodprosessor om du har), og bland nøttene forsiktig med marengsen. Legg bakepapir i langpanna. Jeg smører det med litt olje, for da løsner det lett fra kaken. Smør marengsen utover bakepapiret.

Stekes i 150˚C ca 40 min, nederste rille. Avkjøles.

Fyll:

1/3 liter kremfløte piskes med 1 ss sukker

1 beger seterrømme tilsettes den stive kremen. Bland godt.

4-5 grønne epler skrelles og kuttes i små terninger. Eplebitene blandes med kremen.

Karamellsaus:

3 dl kremfløte

3 ss mørk sirup (du kan bruke lys sirup hvis du har den stående, men den mørke gir mer smak.)

1,5 ss vaniljesukker

75 gr melis

Kok alt på svak varme i minst 30 min. Til det blir en tykk masse.

Ta en god neve med hasselnøtter og rist dem i en ren, tørr stekepanne på varm plate. Pass på så de ikke blir brent. De skal bli gylne. Tøm de over på et rent glasshåndkle og gni de sånn at du får bort noe av det fløssete «skallet» som sitter på kjernene. Disse skal brukes til pynt!

Montering av kaken:

Del kakebunnen på tvers, og legg den ene delen på et fat. Ha det meste av eplekremen på bunnen. Ringle litt av karamellsausen over. Legg på neste kakebunn, resten av kremen og godt med karamellsaus. Pynt med epleskiver og hasselnøtter. Jeg satt en rose i midten😋 Så er det bare å koke masse deilig kaffe og nyte den sammen med kaken og noen du er glad i!💗

Værmassasje

Dette er en aktivitet for barna. Det handler om å være eller bli trygge på hverandre. Gjøre noe godt for hverandre. Barna går sammen to og to og den ene skal massere ryggen til den andre.  De velger hvem som skal massere og hvem som vil bli massert først. Når historien er slutt, leses den om igjen og barna bytter roller. (Jeg har også prøvd det på jobben min, med mennesker med nedsatte funksjonsevner, og de likte det godt😊)

Det som trengs er en leder som forteller historien og underveis forklarer hva barna skal gjøre. Man kan også spille rolig musikk i bakgrunn.

Det er kun ryggen som skal masseres! Og det skal gjøres godt sånn at barnet slapper av😊

Her er forslag til en historie, men lag gjerne din egen, eller la barna lage historier! Da blir det ekstra morsomt!

Det er en deilig høstdag! Solen skinner og varmer hele kroppen. (Lette trykk med håndflaten på hele ryggen.)

-Det blåser en svak vind. (Strykebevegelser fram og tilbake på ryggen.)

-Plutselig begynner det å regne. Det regner små regndråper. (Prikkebevegelser på ryggen med fingertuppene.)

-Det regner mer og mer, og regndråpene blir større. Himlen blir helt svart og det regner kjempemasse! (Trom med fingertuppene på ryggen!)

-Det begynner å tordne og det kommer store lyn! (Lag sikksakk lyn med en finger nedover ryggen flere ganger!)

-Der blåste de svarte skyene vekk!  (Strykebevegelser med flat hånd opp og ned på ryggen)

-Nå regner det svakere. (Lette prikkebevegelser med fingertuppene.)

– Der sluttet det å regne. Men se hvem som kommer der! En søt liten kattepus kommer gående i det våte gresset!  Den krabber oppover bakken (Bruk peke og langfinger og lat som at pusen krabber oppover).

Gresset er så glatt og vått, så kattepusen sklir nedover bakken helt ned til bunnen!   Hm tenker pusen, da prøver jeg en gang til! Den krabber oppover og oppover, men da den kom halvveis oppi bakken, så sklir den ned igjen! Den gir seg ikke og krabber oppover en gang til, og da kommer den nesten helt opp! Å nei! Den sklei ned igjen!  

Jeg vil opp til toppen tenker kattepusen og tar løpefart. Den løper opp bakken med raske skritt. Mjau jeg klarte det, mjauet pusen glad😁 

-Så kom det mange nydelig sommerfugler.  De flyr så lett fra blomst til blomst! (Bruk fingertuppene og flytt de rundt omkring på ryggen.)

-Solen kommer og de varme solstrålene tørker opp bakken og det våte gresset! (Gnir bløtt med håndflatene opp og ned på ryggen.)

Slutt…

Les historien litt sakte. Ta små pauser innimellom. La det bli en rolig, trygg og god stemning. La barna bytte roller.

Ønsker alle gode dager😁🌸🌿❤️ Klem fra Bestemor Esther

Bli gjerne medlem av Facebookgruppen min bestemoresher.no så får du en påminnelse når jeg legger ut nye innlegg.😉

Yte, nyte eller syte?

Hei og hå! Sommeren er over. Tidenes deilige, varme og fantastiske sommeruker med ferie, bading, sol, sjø, båt og campingliv er historie!☀️ Er du bonde her sørpå, har du kanskje brukt mesteparten av sommeren til å flytte vanningsanlegg? (Hvis du er så heldig at du har åker og eng i nærheten av vann?)

De som bor eller har feriert nordpå, har vel ikke hatt så mye sol og varme som oss? Nei likt fordelt blir det aldri…

Som overskrift, står det tre ord. De er ganske like, men likevel veldig forskjellige: YTE, NYTE ELLER SYTE!

Tenk deg at disse ordene beskriver tre personer. Hvem er jeg? Hvem er du?

Er du en sånn person som alltid yter og yter? Stiller opp for alle rundt deg uten å tenke på deg sjøl? Stiller på dugnad, har med kake og kaffe. Førstemann som kommer og sistemann som går. Hjelper familie og venner. Besøker syke. Inviterer til selskap. Klager aldri. Ja jeg kunne fortsette og fortsette. Noen mennesker er bare sånn!

Eller er du en som nyter? En som alltid kommer til dekket bord?  Stiller sjelden eller aldri på dugnad, men som nyter det som andre har jobbet med?  «Å skumme fløten» er et ordtak som heter. Det er jo ikke noe galt å nyte! Man skal nyte! Men dersom man lar andre gjøre jobben hver gang, og du bare nyter av godene, da bør du nok stikke fingeren i jorda tenke deg litt om.

Dessverre er det enkelte som har en lei tendens til å syte og klage! Enten er det for varmt, eller så er det for kaldt, eller så har det regnet i tre dager. Klager på naboens unger som bråker, ingenting å se på TV eller at nabokatten tisser på plenen… Huff og huff!

De fleste av oss er vel innom disse karakterene rett som det er! Er vi slitne så tåler vi mindre. Men likevel er det viktig å ta noen valg. Vi kan bestemme oss for å prøve å være iallfall litt positive. Være med å yte der det trengs. Nyte det som er godt og behagelig. Sånn at vi kan lade batteriene etter en slitsom dag.

Men, de dagene vi syter og klager? Hva gjør vi da? Jodda her er løsningen!

Vi trenger rett og slett en SYTEMELDING!😆😂👍🏻 Ha en strålende dag😋

 

 

 

 

 

 

 

Veien videre🌿

Ja den som visste det? Hvor veien går?

Av og til i livet må man stoppe opp og kjenne etter. Jeg føler at jeg nå står ved et veikryss, og at jeg er litt usikker på hvilken vei jeg skal velge…

Jeg har drevet Bestemor Esthers blogg i over 3 år, og nå lurer jeg på om jeg skal avslutte bloggen min her. Eller om jeg skal gjøre den om til en type hjemmeside for det jeg driver litt med på fritiden min, nemlig å male. Jeg maler barnestoler, bilder mm.

Min opplevelse av å blogge, er at det er utrolig ensomt. En jobber mye for hvert innlegg en deler, og håper at noen der ute skal like eller få bruk for det. Hjertet mitt banker så for barna. Derfor er sitatet øverst på bloggen min: «Ta vare på barna, for de skal vare lenge!» Det meste av det jeg har delt på bloggen, har vært i håp om at vi alle kan få litt inspirasjon til å gjøre noe bra for disse herlige skjønningene våre! Alle barn fortjener gode opplevelser!

Selv har vi 4 barn og snart 9 barnebarn! Ei lita tulle ventes nå i sommer😄❣ Jeg har jobbet masse med barn på ulike arenaer, og føler at jeg har endel erfaring som jeg har prøvd å dele med dere. Jeg håper at noe av det kan ha vært til inspirasjon for noen av dere iallfall.

Disse godt over tre årenene har vært en «Berg og dalbane». Noen av dere har virkelig vært med og oppmuntret meg og heiet på meg, så tusen hjertelig takk til dere!

Men når man kun får 3-5 likes på innlegg, så vet en liksom ikke hva de andre tenker om det jeg har postet. Var det teit? Uinteressant? Bra? Dumt???

Nesten ingen gidder å gi tilbakemeldinger! Så da hjelper det så lite om en har trua sjøl!🙈 Jeg kan til enhver tid se hvor mange som er inne på bloggen i løpet av dagen, uka måneden osv. Det har vekslet mellom ca 37 på det minste og nesten 1000 på det meste på en dag. Men sånn i det daglige ligger det på ca 100. Jada, jeg ser den. Du tenker vel at jeg hadde mistet følgerne dersom bloggen var helt på jordet? Og ja, det har jeg trøstet meg til mang en gang. Og så er det de som kan det med å oppmuntre og varme hjertet mitt❤, som har hjulpet meg😄😄😄

Nå er uansett sommeren her, og den skal nytes til fulle☀😎🌸🌿  Så får jeg bruke sommerdagene til å samle ny energi. Bruke dagene til ettertanke. Og bestemme meg for om jeg fortsetter bloggen til høsten. Uansett tar jeg ferie herfra nå i sommer.

Jeg ønsker dere alle en deilig og solfylt sommer! Og takk til alle dere som har fulgt meg disse årene! Og dere som raust har gitt meg mot og styrke til å fortsette.

Glem aldri å ta godt vare på barna, for de skal vare lenge!

Bildene her tok jeg i helgen! Tormod, Vilja og Alma var med Bestemor og Bestefar på hytta! Masse spennende ting i naturen!  Stubben med den store dragen som passer på alle småingene (kongler), så ikke det store Lakristrollet (en brent trerot fra vinterbålet), kommer og tar dem! Barna lagde steingjerde rundt Lakristrollet som bodde på den flate steinen!

Tormod lærte Vilja sangen om »baby shark», og jammen fant de to haitenner som baby shark helt sikkert hadde mistet!

I den gamle trekanthytta som barna våre selv lagde da de var små, ble det kafé med nykokt kaffe, (les sølevann), mosegrøt og deilige billekaker🤣🤣🤣 å få kjøpt gjennom vinduet! Vesle Alma ville bare «huske, huske, huske»!

Gode opplevelser for både store og små!

Varme sommerklemmer fra Bestemor Esther