Her er oppskrift på et fantastisk sukkerbrød:
5 egg
4 dl sukker
2 dl potetmel
2 dl hvetemel
1 ss 7% blank eddik
2 ss vann
2 ts bakepulver
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Tilsett vann og eddik. Sikt i de tørre ingrediensene og rør alt forsiktig sammen.
Smør bunnen i en rund form 26 cm i diameter.
Stekes 35-40 min på 185˚ C (Litt lavere enn midt i ovnen.)
Nb! Ikke åpne døren til stekovnen før kaken er ferdig! Ellers kan den synke i midten!
Siden det er sommer, og jordbærsesongen er rett rundt hjørnet, så er det vel ingenting som smaker bedre enn en sukkerbunn fylt med krem og masse norske jordbær🎂❤ Det er lov å la seg inspirere av denne flotte kaken!
Jeg ønsker dere alle gode sommerdager! Ta vare på dagen idag! 