Her får du oppskrift på en deilig, frisk og lett dessert😋
1 kg pærer
1 dl vann
1/2 dl sukker
1/2-1 ss revet, frisk ingefær
Saften av en sitron
Skrell pærene, fjern kjernehuset og skjær i biter. Bland alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke til pærebitene kjennes møre. Mos det hele lett sammen. Det gjør ingenting om det er litt små klumper. Smak om du vil justere noe på smaken. Avkjøl.
Ha litt kompott i små glass eller skåler. Hell over vaniljekesam og strø til slutt litt ristede frø eller nøtter over.
Tips! Bland sammen frø du liker og bland med grovhakkede nøtter. Rist dem i tørr stekepanne til de blir gylne. Jeg brukte store havregryn, sesamfrø, solsikkekjerner, gresskarfrø og nøtter. En enkel og veldig god dessert som passer godt etter en deilig middag!
