Vaniljekake – Verdens enkleste, og veldig god!😋

100 gr smør
5 dl vaniljesaus
200 gr sukker
1 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
350 gr hvetemel
Eventuelt 1egg

Topping:
5 ss perlesukker
1 ss kanel

Smelt smøret og la det avkjøle seg litt. Rør sammen alle ingrediensene til en klumpefri røre. Du kan sløyfe egget, men jeg pleier å tilsette et egg.

Smør en form 26 cm og hell i røren. Strø på perlesukker og kanel.

Temp: 175 grader
Tid: ca 40 min.
Midt i ovnen.

Tips! Hvis du vil bake en stor kake, så dobler du oppskriften og steker kaken i en langpanne.IMG_0823

 

 

 

Vi skal være glade

Vi skal være glade. Vi har så mye å være glade for.

Kjersti Munkejord Lamb lager fantastiske bilder med nydelige tekster og jeg er så heldig som får lov til å dele det med dere!

Dette bildet, med teksten: Vi skal være glade, gjorde at jeg måtte stoppe opp og tenke over det. Vi SKAL være glade, står det! Men klare vi det da? Jeg har vært igjennom perioder i mitt liv, hvor jeg absolutt ikke har følt meg glad. Opplevd et forferdelig mørke og depresjon. Orket nesten ikke å gå ut i min egen hage. Klarte ikke å gå på møter. Når en har det sånn og ser et bilde hvor det står: Vi skal være glade, så kan en føle det motsatte! Jeg kjenner ingen glede, jeg har det bare vondt!

Alle andre virker så glade. Ingen har bruk for meg! Jeg var så langt nede at jeg til og med tenkte at de rundt meg hadde hatt det mye bedre hvis jeg ble borte…

Depresjon er en forferdelig sykdom! Det kan desverre ramme hvem som helst! Jeg slet med dårlig samvittighet fordi jeg var deprimert. Jeg er kristen, har verdens beste mann, barn, svigerbarn, barnebarn, venner, hus osv…

Heldigvis fikk jeg veldig god hjelp og er kvitt depresjonen. Nå kan jeg kjenne gleden igjen! Nå ser jeg hvor mye jeg kan være glad for! Når man har opplevd mørket, så blir man så takknemlig for lyset😊

At jeg skulle starte denne bloggen, hadde jeg aldri trodd på for et år siden! (Dette innlegget er skrevet og postet i 2015) Nå bruker jeg bloggen som terapi! Det får tankene mine over på positive ting. Jeg får dele med dere både ideer, tanker og opplevelser😅

Jeg har ofte hørt at vi skal ikke leve på følelser! Livet er ikke en dans på roser. Jo, jeg syntes virkelig at livet mitt er nettopp det! Roser har vakre blomster, nydelige dufter, de er i utvikling, de vokser, de har blomster som visner og må skjæres bort, og sist, men ikke minst: De har spisse torner!

Sånn er livet, det har dager som er gode og vakre, men av og til kjenner vi også på vonde dager. Om vi ikke alltid klare å føle oss så glade, så kan vi være det likevel.

Gud ser hele oss, på samme måte som vi betrakter en skjønn rose! Vi står ikke og stirrer på tornene og syntes de er håpløse og stygge! Nei vi ser rosens skjønnhet😃🌹

Husk at du er en rose i Guds hage! Vi er velsignet. Han elsker oss alle like mye. Han ønsker at vi skal ha det godt!

VI skal være glade. Vi har så mye å være glade for. Så sant atte‼️😀👍🏼