Bestemor Esthers Blogg

2015-04-102015-07-04

Bestemors spinatsuppe

Visste du at spinat inneholder vitamin A, C, E, B6, kostfiber, folat, kalium, jern, magnesium og kobber?

Her er oppskriften:

3 sjalottløk
1 rødløk
1 hvitløkbåt
1/2 fennikel
3 vårløk eller 1/2 purre
Litt frisk basilikum hvis du har.
Hakk disse ingrediensene og fres de på middels varme i olje i noen minutter til det blir blankt.

Tilsett en pose ferdigvasket spinat og la den steke med til den faller sammen.

Tilsett:
1/2 liter vann
1 grønsaksbuljongterning
1 kyllingbuljongterning
Ca 1-1,5 ts salt (Smak til)
Ca 1/2 ts pepper

Kjør alt dette til en glatt masse med en stavmikser. (Kan kjøres i hurtigmikser)

Tilsett :
1/2 liter melk
Litt fløte
Skvis ca en halv sitron oppi suppa. Smak til!

La suppen koke i ca 5 minutter.

Tips!
Hvis du tilsetter den friske spinaten helt til slutt og lar den koke med max et minutt, og så kjører stavmikseren, så får du en grønnere suppe!

Serveres med kokte egg:) SUPERDUPERSUNT!

2015-04-102015-05-05

«Neglelakkflasken peker på»

Du trenger 10 forskjellige neglelakkflasker og ev en i midten til å snurre. (Hvis du ikke har så mange, så bruk de du har.) Leken blir som «flasketuten peker på», men med en vri.

Sett neglelakkflaskene i en ring som på bildet. Underlaget må være glatt. Bruk en neglelakkflaske (eller om du har et spill med en pil som kan snurre) i midten av ringen.

Før leken starter må barna bli enige om de skal male fingerneglene eller tåneglene. (Eller alle)

Det kan være fra to til flere barn med på leken. Den som har et navn som er nærmest A i alfabetet (eks Berit) begynner. Hun snurrer flasken i midten og maler en av neglene sine med den neglelakken som flasken peker på. Nå skal den som sitter ved siden av snurre. Hun eller han maler sin negl med neglelakken som flasketuten peker på. Fortsett sånn til alle har malt neglene sine.

Den som har fått flest negler malt med samme neglelakkfarge har vunnet leken;)

2015-04-08

Våren kommer med nytt liv!

Tenk at noe som er så lite kan være så «stort»!

Vi har nettop kommet hjem etter et koselig besøk i sauefjøset til Øystein, Britha og tre av barnebarna våre, Gabriel, Ola og Tormod.

Stolte viste de oss søte og helt nyfødte lamunger:) Et stort under!

Gabriel på 8 år, fortalte oss at vi måtte ha på blå plastsokker på beina og vi måtte være stille så ikke sauene ble urolige!

Så heldige disse guttene er, som på en naturlig måte kan følge med på alt som skjer på gården. Både hos sauene, høner og haner som kom til gården som små kyllingnøster, to katter og en kanin. De to første lammene som ble født, døde etter en liten stund. De var for tidlig født. Alt dette får guttene oppleve. At livet kan være skjørt… men også kjenne gleden når alt går bra! Små lam som reiser seg opp på ustøe ben og drikker melk av moren mens halene rister!

Guttene er med og sår korn, setter poteter og slår gress som blir til silo og høy. Når høsten kommer må skurtreskeren fram, og så blir det slakting. Dette er første året de har dyr på gården. Derfor har spenningen vært stor nå før lammingen! 12 friske lam har hittil sett dagens lys og flere ventes de nærmeste dagene!

Vi ønsker lykke til!

Påsken er over for denne gang.

Vi hadde herlige dager på hytta, med snø, fine skispor, sol og masse kos!

Skjønne barnebarnet vårt Vilja på et halvt år, Heidi, Henning og tante Sola, gjorde hyttepåsken vår helt fantastisk:)

Idag kom Cecilie hjem med hestehover, hvitveis og gullstjerner! Nå er det vår- herlig! La oss kjenne på gleden ved de små ting, som egentlig er ganske store!

Jeg øver meg på å sette meg små mål. De er lettere å nå, enn de store og hårete målene!

Det vakreste er når ditt lille barnebarn kommer med sine små armer og gir deg en god klem:)

Husk at den beste mosjon for hjertet er å bøye seg ned og hjelpe andre opp:)

2015-04-08

Papirroser

Dette er en aktivitet for litt større barn, men det er ikke vanskelig! Du må kanskje hjelpe litt i starten. Lurt å øve litt på forhånd…

Du trenger:

Hvite kaffefilter, tape, pinner, saks og matfarge eller maling.

Se på bildet hvordan du tegner og klipper filteret. Bruk blyant så ikke strekene blir synlige. Riv i bunn der filteret henger sammen. Jeg brukte tre filterblader, men du kan selvsagt klippe fler for å få rosen fyldigere.

Ta først den minste (nr1) og fest til pinnen med litt tape. Ikke surr for hardt. Ta så nr 2 og fest med litt tape, og la den overlappe enden av nr 1 med ca to cm. Når nr 2 er surret løst rundt pinnen, så fest med tape. Fortsett på samme måte med nr 3 og avslutt med tape her også. Dander rosebladene forsiktig hvis det trengs. Lim på blader.

Ta litt vann i en liten skål og tilsett litt matfarge eller maling. Dypp rosen forsiktig ned i det fargete vannet. Fargen vil trekke oppover, så ikke dypp hele blomsten!

Den brune rosen dyppet jeg i kaffe!

2015-04-082015-11-07

«Opptenningskongler»

Dersom du har noen gamle stearinlys, kongler, hyssing, blikkboks (eller en gammel kjele) og et bål, kan du ta med barna på en morsom utendørsaktivitet:)

I tillegg kan det bli en søt gave til bestefar, en onkel eller en venn som liker å fyre eller tenne bål!

Bind tråd på konglene. Hvis du ikke har kongler, kan du klippe remser av avispapir (sa 6 cm brede). Legg 4 lag avispapirremser oppå hverandre og rull sammen. Knyt en hyssing rundt.

Vi lagde et lite bål i bålpanna og satt kjelen oppi varmen. Da stearinen hadde smeltet, løftet jeg kjelen bort fra bålet. Pass godt på så ikke barna brenner seg!

Nå kan de holde i tråden og dyppe konglene eller avisrullene ned i den flytende stearinen. Vi dyppet flere ganger, men fant ut at det ble sittende igjen mer stearin på konglene når stearinmassen ble litt avkjølt.

Legg kongler og ev avisruller til tørk. La barna pynte en pose eller et tomt syltetøyglass med klistremerker eller maling. Fylle posen eller glasset med selvlagde opptenningskongler:) Kjekt å ha!