Stikkord: Kake

Publisert

HAVREGRYNSSNACKS

Denne oppskriften bør du legge deg på minne eller aller helst slenge kaken sammen i en fei. Den er nemlig ekstrem god og superenkel å lage! Den har smak av karamell….

Her er oppskriften:
100 gr smør
100 gr brunt sukker  (Jeg har prøvd med både hvitt sukker og rørsukker og begge gangene har resultatet blitt bra)
2 ss sirup
200 gr havregryn
1 egg

Dersom du bruker glutenfrie havregryn, blir kaken glutenfri. Du kan sløyfe egget dersom du ikke tåler egg.

Smelt smør, sukker og sirup i en kjele.
Rør i havregryn og rør til slutt i egget som er pisket lett med en gaffel.
Legg et bakepapir på et stekebrett og tøm massen oppå. Jevnes utover så kaken blir jevn og fin.

Stekes ved 180 grader i 20-30 min. Den skal være gyllen.
Skjæres i ruter mens den er varm. Avkjøles og oppbevares i tett boks eller i frysen.  Hvis den ikke blir spist opp med det samme!

TIPS!
Du kan rive sjokolade over den varme kaken.

Skjær kaken i ruter. Her har jeg hatt litt sjokolade på toppen mens kaken var varm. Men den er veldig god uten også😄👍🏻
Publisert

Kake til en prinsesse!

IMG_0349Rullekake

4 egg

2 dl sukker

2 dl mel

1 ts bakepulver

Pisk eggedosis av egg og sukker. Sikt og rør inn mel og bakepulver. Stek på 180 grader i 10-12 min. Hvelves på et sukret bakepapir eller glasshåndkle. Ca 3 dl bringebærsyltetøy smøres utover og kaken rulles sammen.

Kok opp 3 dl vann og ta kjelen av platen. Tilsett en pakke bringebærgele og rør til pulveret er oppløst. Avkjøl og la den bli nesten halvstiv.

Pisk en halv liter krem. Tilsett den kalde gelèen og bland det sammen. Tilsett ca en dl bringebær (eller mer). Gjerne frosne bær.

Skjær rullekaka i skiver og klè en rund bolle innvendig med rullekakeskiver. Bruk en dyp bolle som rommer 2-2,5 liter. Tøm i kremen og dunk forsiktig på bollen så kremen blir uten bobler. La bollen stå kaldt til den stivner. Snu den på et fat og dekk med et tynt lag pisket krem. Kjevle ut rosa marsipan og dekk kaken. Lag et hull og putt dukken ned i . Pakk dukkebeina inn i plastfolie. Jeg måtte bøye beina litt framover for å få dukken langt nok ned. Lurt å bruke en dyp bolle! Ta litt av marsipanen og dekk kroppen til dukken. Pynt med kremdotter og sukkerperler eller blomster.

LYKKE TIL:)