Dette er i utgangspunktet egentlig en gulrotkake, men istedetfor gulrøtter, har jeg byttet de ut med rødbeter. Derfor denne flotte rosa fargen, og smaken? Helt nydelig😁💖💖💖
OPPSKRIFT:
3 dl sukker
2,5 dl nøytral matolje
3 egg
3,5 dl hvetemel
1,5 ts natron
1,5 ts bakepulver
1,5 ts kanel
2 revne rødbeter
Pisk sammen sukker og olje. Pisk videre inn et egg om gangen. Tilsett alt det tørre og til slutt revne rødbeter. Ha deigen i en rund, smurt kakeform ca 24 cm. Stek kaken midt i ovnen (hvis du har sterk overvarme på ovnen, så sett den et hakk lenger ned) ved 175˚ C ca 35-40 min. Kjenn med en tynn pinne el kakenål om den er stekt. Avkjøl kaken på rist og bre den fine rosa kremen over kaken.
GLASUR:
175 GR smør
1 beger Philadeldia kremost, nøytral
350 GR melis
2 ts vaniljesukker
2 rødbeter
3ss sitronsaft
3ss sukker
1 dl vann
Skjær rødbetene i biter og legg de i en liten kjele. Tilsett ca 1 dl vann, 3 ss sukker og 3 ss sitronsaft. Kokes på svak varme ca 20-30 min. Sil av saften og avkjøl den.
Rør smør og melis sammen til smørkrem. Tilsett kremost, vaniljesukker og ca 3 ss av rødbetlaken. Rør godt sammen og bre den over den avkjølte kaken. Jeg pyntet med tørkede kornblomster. Kaken kan fryses.
Du tenker kanskje at disse fine og rosa bagettene er fulle av kunstige fargestoff? Nei da. Fargen får du når du tilsetter revne rødbeter!
Egenskaper: Rødbete har lavt fettinnhold og høyt innhold av folat. Folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. Rødbete har også et høyt innhold av kostfiber som er gunstig for fordøyelsen, i tillegg til å være en kilde til kalium som bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk. Rødbete bør ikke gis til barn under 6 mnd. Grunnet høyt nitratinnhold. (Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt.)
Her serverte jeg bagettene til kylling, men de er supergode til supper og gryteretter også. Godt smør er viktig!Ferdigstekte bagetterHer skal du få den første oppskriften på hva jeg brukte 1 kg rødbeter til!
Se på den fine fargen!
OPPSKRIFT (4 bagetter)
1 pk gjær
4 dl lunkent vann
2 ss olje, gjerne fra fetaosten
1 ts salt
2 dl sammalt hvete grov
Ca 8 dl hvetemel
I glass fetaost (spar igjen litt som du kan smuldre over bagettene før du steker dem)
3 revne rå rødbeter
Sett ovnen på 240˚ C
Rør ut gjæren i lunkent vann
Tilsett olje, salt, revne rødbeter og smuldret fetaost
Tilsett melet, det grove først og elt deigen til den slipper bollen.
Dekk deigen med plast og la den heve 30-50 min.
Del deigen i 4 emner, og trill ca 30 cm lange pølser som du kjevler eller klapper flate. Se på bildet under. Rull de deretter og legg de på brett med skjøten ned.
Pensle bagettene med oljen fra fetaosten og strø fetaost og gjerne litt flaksalt over. Skjær skråsnitt med en skarp kniv. La de heve ca 30 min.
Senk temperaturen på ovnen til 200˚C og stek bagettene i Ca 20 min. Avkjøl på rist.
Deigen klappes eller kjevles flat for så og rulle den fast sammen.Strø litt fetaost over før du steker bagettene.
Det er ingen hemmelighet at jeg elsker naturmaterialer! Kongler har alltid fascinert meg. Dens fasong, farge og hvordan de symmetrisk er bygget opp, er helt fantastisk.
På disse bildene jeg har lagt ut her, er det furukonglen som står i fokus. Skal du male konglen sånn som her, så lønner det seg å bruke akryl hobbymaling. Den dekker fint. Ellers utenom kongler, så er det kjekt med en avbitertang eller saks, ståltråd og limpistol. Eventuelt en ramme eller plate hvis du skal lage bilde.
Klare, nydelige farger danner en krans rundt et minifuglehus. Jeg kjøpte sånne små søte fuglehus på Wish Når du klipper vekk de øverste konglebladene, ser du at resten av konglen ser ut som en blomst. Konglen kan limes eller festes til en halm eller oasisring.We love, because He first loved us…Glade farger som lyser opp! Lim konglene tett i tett inni rammen. Snu noen kongler opp ned.Her får jeg nesten følelse av sommer! Vakkert🤗Så enkelt kan det gjøres! En hel bukett som varer!Har du mange kongler som skal males, så bruk akryl malingsspray. Legg konglene i en pappeske og spray de nede i esken. Bruk pensel og mal dem i midten.Har du en gammel planke eller drivved, så mal kongler og pynt opp!Se så vakkert det blir når man blander noen malte kongler sammen med umalte. Dette kan også brukes til bordpynt. Lag små kranser og spre de utover bordet. La deg inspirere🤗❣️ (Bildene er lånt.)Dette er en avbitertang, et redskap som gjør det enkelt å knipe vekk kongleblader.Du kan også bruke en hovtang til å fjerne konglebladene, men en avbitertang er nok enklest til denne jobben.
Vi skriver 2018 noen timer til… Et nytt ubrukt år 2019 venter der fremme. Spennende. Vi starter med blanke ark atter en gang. Hvert år når rakettene smeller og glitrer i all verdens nydelige farger, så blir jeg litt sentimental. Samtidig kjenner jeg på en frykt og spenning for det nye året. Hva venter oss der fremme?
Mye avhenger av oss sjøl. Hva vil jeg fylle dagene mine med? Hva gjør jeg med livet mitt? Nye ubrukte dager. Jeg har lyst å fylle arkene mine med masse farger! Erfaringene sier at ingen dager blir like. I fargepaletten finner vi alt fra de mørkeste farger, dystre gråtoner, men også skarpe deilige farger som kan tones ned til pasteller.
I et maleri vil kunstneren bruke hele spekteret av farger. Det er for å få liv i bildet. For å få fram lyset, må skyggene males. Når man ser på bildet og ser helheten, så ser en nyanser. Akkurat sånn er livet også. For å virkelig kunne kjenne på gleden, så må man ha opplevd sorg. Lys/mørke, glede/sorg.
I det forrige innlegget jeg postet, så skrev jeg litt om hvor fort kos kan bli kaos. Så kjære alle dere som leser dette. Ta vare på deg sjøl! Ta vare på dagen idag! Vi vet ingenting om morgendagen. Jeg håper vi alle kan fylle det nye året med dager fulle av vakre farger! Med omtanke for dem som er rundt oss❣️
Fyll dagene med farger!
Tusen takk til alle dere som har fulgt bloggen min dette året! Alle dere som har gitt meg oppmuntringer og heiet på meg🤗💕 Dere aner ikke hvor mye det betyr!
Har du opplevd det? Hvor fort en situasjon kan snu opp ned på alt? På hele livet på et sekund…
Livet går opp og ned. Vi har gode dager og dager vi gjerne skulle vært foruten. Sånn har vel alle det, mer eller mindre.
Å leve er ikke alltid det letteste som finns. Det er ikke alltid søt musikk og vakre roser. Ikke hver dag en kanskje har lyst å stå opp til en ny dag heller? Vil heller ligge der under dyna. Ikke forstyrres, ønskes bare å få være i fred.
Årets pepperkakehus lager stemning i stua!
Nå er julen her. Dager som for mange er forutsigbare pga sterke tradisjoner. Vi vet nøyaktig hva som skal skje, hvilke dufter vi får i huset når julematen lages. Vi vet hvilke programmer vi bare må SE PÅ for å komme i den riktige julestemningen.
Sist helg hadde vi to små barnebarn på besøk, vi hadde laget julepynt, lekt og kost oss. Vi satt og spiste før jentene skulle hjem. Plutselig får jeg en melding fra søsteren min. Jeg pleier ikke å sjekke tlf når vi spiser, men gjorde et unntak. Tenkte kanskje det var barnas foreldre som lurte på om vi hadde kidnappet de søte små😁
Men nei. Det var en fryktelig melding fra min yngste søster i Bergen! Esther du må be! Huset vårt brenner!
Den koselige stemningen vi hadde på kjøkkenet med levende lys og to søte småjenter, ble i løpet av et sekund forandret. Så fort det kan snu! Selvsagt måtte jeg prøve å bevare roen sånn at ikke jentene ble redde, men hun på 4 skjønte iallfall at noe var galt.
Noe så forferdelig som en brann er. Den redselen, fortvilelsen og sorgen og se at det du eier og har, alt du har bygd opp, alle minner, bilder, arv, forsvinner brått og brutalt!
Å få den beskjeden, samt være 50 mil unna. Det gjør så vondt.skulle så gjerne vært der og hjulpet, trøstet, tatt dem inn i varmen vår.
Dette var min reaksjon. Men tenk på denne familien som opplevde dette! En uke før jul! De har mistet så mye, men de har heldigvis hverandre. Bortsett fra traumatiske opplevelser og forferdelig sjokk, så ble ingen skadet.
Min kjære søster, svoger og tre skjønne tantebarn. Vi føler så utrolig med dere! Ord blir så fattige. Vi er glad for skjønneste venner som åpner herberget sitt for dere, disse vonde dagene.
Andre opplever andre ting som berører dem. På godt og vondt.
Uansett. Nå er julen her. Vi må prøve å få fram de gode julefølelsene. Huske på hvorfor vi feirer jul🎄 Og ikke glemme humor, latter og glede. Det er lov å le selv om en har opplevd sorg eller andre ting. Og så håper jeg vi kan snu kaos til kos🤗💖
Jeg ønsker dere alle en riktig god jul og alt godt i det nye året 2019😄🎄🌟🎶🎁❤️
